Notre Menu Tradition à 39€

 

 

Menu  Tradition

Entree

Gaspacho andalou, tempura de gambas et guacamole.

ou

Oeuf parfait, queue de boeuf confite, espuma parmesan.

ou

Roulade de saumon au dill, croquant de légumes.

Plat

Cabillaud BT° façon paëlla, émulsion chorizo.

ou

Suprême de canette à la Kriek, pomme confite.

ou

Filet pur de boeuf, sauce bordelaise, foie gras poêlé,

crémeux de bintjes et chips de légumes.(suppl.5€)

 

Assortiment de fromages

ou

dessert au choix

 39,00€

59,00€ avec vins