Menu Saint-Valentin

 Menu Saint-Valentin 12 février 2022

 

Carpaccio de St Jacques, crème de céleri rave à l’huile de truffe noire.

King Crabe – salsifis – espuma bisque.

Sorbet mandarine et eau de Villée.

Suprême de pigeon au cacao, crème de patate douce.

Gâteau chocolat – poire – yuzu.

 

 

Menu 5 services :110€

 Vins compris : 140€